Бобовые с тыквой
Для рецепта вам потребуется:
- бобовые - 320г
- тыква - 600г
- лук репчатый - 60г
- сливочное масло - 80г
- чеснок, зелень - по вкусу
- перец, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бобовые с тыквой необходимо...
Тыкву очистить от корок и семенной мякоти, нарезать кубиками (10-15 мм). Положить в посуду для варки, добавить мелко нарезанный пассерованный репчатый лук, немного воды (100 г на 1 кг очищенной тыквы). Засыпать вымытую чечевицу, фасоль, чину или нут, перемешать и, периодически помешивая, варить в закрытой посуде до тех пор, пока бобовые не станут мягкими. Готовые бобовые посолить, заправить сливочным, топленым или подсолнечным маслом., перцем и чесноком, растертым с солью.
Подать в горячем виде, посыпав зеленью
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
