Тушеная капуста по-венгерски
Для рецепта вам потребуется:
- капуста белокочанная - 600г
- лук репчатый - 1 шт.
- перец сладкий (зеленый) - 5 шт.
- помидоры - 8 шт.
- сок яблочный - 4 ст.л.
- сало копченое - 150г
- чеснок - 2 зубчика
- семена тмина - 1 щепотка
- соль, паприка - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тушеная капуста по-венгерски необходимо...
Капусту нашинкуйте соломкой, посыпьте солью, паприкой, тмином, перемешайте с мелко нарезанными чесноком и луком. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и нарежьте ломтиками.
Стенки и дно жаровни выложите частью нарезанного тонкими ломтиками сала, уложите слоями часть капусты, сладкий перец, помидоры и оставшуюся капусту.
Яблочный сок разбавьте водой в соотношении 1:1, залейте им овощи. Сверху положите оставшиеся ломтики сала и тушите в духовке в течение 30 минут. Гарнируйте отварным картофелем.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
