Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Капустные листья, фаршированные грибами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • капуста - 1 кочан
    • мука (для соуса и обсыпки) - 2 ст.л.
    • масло - 1.5 ст.л.
    • грибы (отваренные, свежие) - 1 стакан
    • лук репчатый - 1 шт.
    • соль
    • сухари - 1 стакан
    • сметана - 1 стакан
    • яйцо - 1 шт.
    • бульон

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Капустные листья, фаршированные грибами необходимо...

    Кочан капусты, вырезав кочерыжку, отварить в подсоленной воде и разобрать на отдельные листья. Утолщенные части листьев отбить молотком.

    Поджарить на масле муку. Когда она пожелтеет, разбавить ее бульоном, немного поварить, добавить порубленные и поджаренные на масле грибы с луком, сметану, соль. Все перемешать и этой массой намазать капустные листья. Сложить их вдвое или в несколько раз, обсыпать мукой, смочить взбитым яйцом, обвалять в сухарях и с обеих сторон обжарить на масле.

    При подаче к столу полить растопленным маслом. Сметану подать отдельно.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование