Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Гратен из макарон


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, дуршлаг, кастрюля
  • Техники: варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • макароны - 250г
    • молоко - 750 мл
    • соль, перец - по вкусу
    • мускатный орех - по вкусу
    • сливочное масло - 60г
    • мука - 45г
    • сметана (густая) - 300г
    • сыр - 75г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Гратен из макарон необходимо...

    Разогреть духовку до 180С. Налить молоко в кастрюлю, всыпать 1,5 ч. л. соли (без горки), мускатный орех на кончике ножа, поперчить, довести до кипения на сильном огне. Всыпать макароны и варить их 2 мин. Откинуть макароны на дуршлаг, поставив его в миску, чтобы собрать молоко.

    Кастрюлю сполостнуть и растопить в ней масло. Всыпать струйкой муку, перемешать веничком. Влить в муку еще не остывшее молоко. Помешивать пока оно не закипит.

    Ввести сметану, осторожно перемешивая. добавить макароны, тщательно перемешать лопаточкой. Полученной смесью заполнить блюдо для запеканок.

    Натереть 3/4 кусочка сыра, оставшийся сыр нарезать тонкими ломтиками. Посыпать запеканку тертым сыром, сверху разложить ломтики. Выпекать 20 мин. и сразу подавать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование