Баклажановый гратен
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны (большой) - 1 шт.
- помидор - 2 шт.
- паприка - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- капуста - 1/4 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сметана - 200г
- соевый соус - по вкусу
- пармезан, зелень - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Баклажановый гратен необходимо...
Овощи моем, режем баклажаны и помидоры на кружочки, лук, паприку, капусту соломкой. Обжариваем баклалажаны на растительном масле и выкладываем их в жаропрочную форму.
Слегка обжариваем лук с капустой и паприкой. Это будет следующий слой нашей запеканки. Сверху укладываем кружочки помидоров.
Готовим заливку из сметаны, соевого соуса и измельченного чеснока. Заливаем овощи и ставим на 30 мин. в духовку. Еще горячую запеканку посыпать пармезаном и мелко порубленной зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
4 фото
реклама
