Тушеная бамия с фаршем
Для рецепта вам потребуется:
- бамия (свежая или замороженная) - 1кг
- фарш мясной - 500г
- чеснок - 3-4 зубчика
- томатная паста - 3 ст.л.
- вода - 500 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тушеная бамия с фаршем необходимо...
Для тушения подойдет замороженная или свежая бамия.
Чеснок очистить, мелко нарезать. В сотейнике разогреть 5 ст.л. растительного масла и быстро обжарить чеснок, часто помешивая. Следом отправить в сотейник мясной фарш и обжаривать, разбивая образующиеся комочки, примерно 15 минут.
К обжаренному фаршу добавить подготовленную бамию и обжаривать 5 минут. Развести в воде томатную пасту, приправить по вкусу соль и специи и вылить в сотейник к овощам. Всё хорошо перемешать и тушить на среднем огне 10-15 минут, изредка помешивая. Уменьшить огонь и тушить ещё около 30 минут до готовности бамии. Готовую тушеную бамию с мясным фаршем разложить по тарелкам и подавать к столу горячей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
