Картофельное пюре со шкварками
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 15 шт.
- молоко - 1 стакан
- масло сливочное - 1-2 ст.л.
- шкварки - 100г
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельное пюре со шкварками необходимо...
Картофель залить водой и поставит на плиту варить. Когда отварной картофель станет мягким, будет развариваться, воду слить. Размять картофель деревянной толкушкой, добавить масло, соль, горячее молоко и хорошенько разотрем. Пюре должно получится без комочков, белое и пышное.
Сверху хорошо полить растопленными на сковороде шкварками. Вместо сливочного масла в картофельное пюре можно положить сало.
Если пюре предназначено для запеканок или отделки какого-то блюда, имеет смысл добавить еще 1-2 яичных желтка. А для улучшения вкусу можно добавить пару столовых ложек сметаны.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
