Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.10.2020




Варенье из яблок

Картофельное пюре с йогуртом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: водяная баня
  • Техники: варка
  • Для рецепта пюре вам потребуется:

    • картофель (разваристый) - 1кг
    • лук репчатый (весенний) - 2 шт.
    • сливочный йогурт - 200г
    • горчица (не очень острая) - 2 ч.л.
    • мягкое сливочное масло - 50г
    • кервель (зелень) - 1 пучок
    • петрушка - 1 пучок
    • соль, мускатный орех - по вкусу.

    Рецепт приготовления пюре:

    Чтобы приготовить Картофельное пюре с йогуртом необходимо...

    Картофель почистить, нарезать кубиками, залить 1/4 л воды, посолить, довести до кипения и варить под крышкой до готовности на среднем огне 15-20 мин. Зелень и лук вымыть, высушить. Все мелко порубить. Йогурт смешать с маслом и горчицей, добавить весь лук. Воду из кастрюли с картофелем слить, дать лишней влаге испариться, размять его в пюре. Разогреть йогуртовый соус (опять можно на малой мощности в микро или на водяной бане, помешивая), влить в пюре, туда же 2/3 зелени. Добавить соль и мускат. Еще раз перемешать.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование