Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.1.2020




Рецепты на новый год

Картофельная запеканка с грибами и шпротами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: жарка, запекание, варка
  • Для рецепта запеканки вам потребуется:

    • картофель (вареный) - 4 шт.
    • лук репчатый - 2 шт.
    • шампиньоны - 200г
    • шпроты - 1 банка
    • сметана - 4 ст.л.
    • яйцо - 3 шт.
    • белый перец (молотый) - 1/3 ч.л.
    • соль - 1/3-1/2 ч.л.
    • сода - на кончике ножа.

    Рецепт приготовления запеканки:

    Чтобы приготовить Картофельная запеканка с грибами и шпротами необходимо...

    Отварить картофель в мундире. Остудить. Очистить. Порезать ломтиками. Лук мелко нарезать и обжарить на среднем огне до легкого зарумянивания.

    Шампиньоны порезать пластинками, положить в сковородку к луку. Огонь прибавить до максимума. Обжарить грибы при помешивании до испарения жидкости и появления румяной корочки. Лук с грибами выложить в миску, отцеживая лишнее масло. Остудить.

    Масло со шпрот слить, шпроты поломать на небольшие (1,5-2см) кусочки.

    Форму смазать маслом.

    Выложить слой картофеля, слегка посолить. Затем слой рыбы и слой грибов с луком. Для заливки яйца разболтать с солью, перцем, содой и сметаной. Яичной массой залить рыбно-картофельные слои.

    Духовку разогреть до 180С и запекать 20-30 минут, в зависимости от желаемой твердости запеканки. Подавать в горячем или холодном виде.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование