Картофель дофинуа с шрирача и сыром чеддер (Sriracha Dauphinoise)
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 1 кг
- сливки - 300 мл
- сыр чеддер - 150г
- соус шрирача - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- мускатный орех.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофель дофинуа с шрирача и сыром чеддер (Sriracha Dauphinoise) необходимо...
Французская элегантность встречается с тайской дерзостью. Сливки и сыр выступают буфером для остроты, превращая ее в приятное, долгоиграющее тепло, которое идеально сочетается со вкусом картофеля. Чеснок и мускатный орех добавляют классической глубины.
Нагрейте сливки с чесноком, шрирачей и мускатом. Нарежьте картофель очень тонко. Выложите слоями, поливая соусом и посыпая сыром. Запекайте под фольгой 40 минут при 180C, затем без фольги еще 20 минут до корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
