Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты


Картофельные блины с мясной начинкой

Автор:

Картофельные блины с мясной начинкой
Картофельные блины с мясной начинкой. Фотография рецепта

Для рецепта блинов вам потребуется:

  • картофель - 4-5 шт. (среднего размера)
  • сливки 20%-ные (или молоко) - 200мл
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 6 ст.л.
  • соль, молотый черный перец, тимьян сушеный - по вкусу
  • для начинки:
  • мясо (постная свинина или курица) - около 300г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец сладкий красный - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • масло растительное для обжаривания

Рецепт приготовления блинов:

Картофельные блины с мясной начинкой, Шаг 01

Картофель очистить, натереть на мелкой терке. Сливки (или молоко) слегка подогреть и влить в картофель.

Картофельные блины с мясной начинкой, Шаг 02

Добавить яйца и размешать. Постепенно по ложке всыпать муку и размешать, чтобы не образовалось комочков. Приправить по вкусу солью и специями.

Картофельные блины с мясной начинкой, Шаг 03

Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Маленьким ковшиком вылить тесто тонким слоем на горячую сковороду: чтобы поверхность блина была ровной, аккуратно ложкой разровняйте ее поверхность. Обжарить блин с двух сторон.

Картофельные блины с мясной начинкой, Шаг 04

Для начинки мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить до готовности вместе с мелко нарезанным репчатым луком и сладким красным перцем. Перед окончанием жарки добавить по вкусу соль и черный молотый перец.

Картофельные блины с мясной начинкой, Шаг 05

На каждый блинчик положить столовую ложку начинки и свернуть его в трубочку. Сразу же горячим подать на стол. Приятного аппетита!

2006-05-30


Картофельные блины с мясной начинкой

1 2 3 4 5

средний бал: 4.49
голосов: 210

размещен в разделах:


реклама



Голосование