Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2022



Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Кенийский мукимо - картофельное пюре с зеленым горошком (Mukimo)


Кенийский мукимо - картофельное пюре с зеленым горошком (Mukimo)
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, сковорода, кастрюля
  • Техники: варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • картофель - 1кг
    • горошек зеленый - 3 стакана
    • листья тыквы - 4 шт.
    • кукуруза (зерна) - 2 стакана
    • шпинат - 450г
    • чесночный порошок - 1 ст.л.
    • лук зеленый - 1 пучок
    • масло сливочное - 40г
    • молоко - 1/2 стакана
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кенийский мукимо - картофельное пюре с зеленым горошком (Mukimo) необходимо...

    Очищенный картофель залить водой, довести до кипения, посолить и варить до готовности. Слить с картофеля воду и размять в пюре.

    В отдельной кастрюле отварить зеленый горошек до мягкости, слить с него воду и смешать с мелко нарезанным готовым шпинатом. Пробить погружным блендером до получения пюре.

    Отдельно отварите сладкую кукурузу в течение 5 минут, слить воду и добавить к ней картофельное пюре вместе с пюре из сладкого горошка. Добавить сливочное масло и молоко.

    В сковороде разогреть немного масла и пассеровать нарезанный лук, измельченный чеснок и рубленую кинзу. Добавить пассеровку в пюре и хорошо размешать с пюре. Кенийское картофельное пюре с зеленым горошком, кукурузой и шпинатом мукимо подавать горячим с тушеным мясом или соусом по вкусу.

    Возможно словосочетание «Джем из бекона» звучит для вас странно, да и это не вполне джем, но сложно представить себе что-то вкуснее в качестве топпинга на бургере или как соус на крекере, хлебце или просто с картофельным пюре. Джем из бекона с бурбоном - это очень вкусно, обязательно попробуйте.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование