Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Простая овощная икра

Автор:

Простой рецепт овощной икры. Овощи для икры пропускают через мясорубку, и она получается такой...крупинками что ли. Можно и блендернуть, конечно, но я люблю именно такой консистенции. Острота зависит от кислоты помидор.
Простая овощная икра. Фотография рецепта

Для рецепта икры вам потребуется:

  • морковь - 1кг
  • лук репчатый - 1кг
  • помидоры - 2кг
  • соль, сахар, масло растительное.

Рецепт приготовления икры:

Простая овощная икра, Шаг 01

Овощи подготовить - промыть и очистить.

Простая овощная икра, Шаг 02

Морковь, лук и помидоры пропускаем через мясорубку.

Простая овощная икра, Шаг 03

Морковь и лук обжариваем на масле (на разных сковородах) до золотистого цвета.

Простая овощная икра, Шаг 04

Помидоры нагреваем, но не кипятим. Соединяем все ингредиенты, добавляем соль, сахар, перец по вкусу и тушим на медленном огне час-полтора. По истечении срока закрываем в герметичные банки.

2016-08-29


Простая овощная икра

1 2 3 4 5

средний балл: 3.25
голосов: 8


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование