Рататуй с маслинами
Для рецепта вам потребуется:
- пюре картофельное - 500г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- сыр брынза - 100г
- сметана - 200г
- баклажаны - 2 шт.
- цукини - 2 шт.
- масло растительное - 60 мл
- помидоры - 4 шт.
- маслины - 10 шт.
- зелень - 2 ст.л.
- сыр гауда - 100г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рататуй с маслинами необходимо...
Горячее картофельное пюре взбить веничком, добавив сметану, маленькие кусочки брынзы и спресованный чеснок. Посолить, поперчить.
Форму для запекания смазать жиром, выложить в нее пюре и разровнять лопаткой. Разогреть духовку до 180С. Баклажаны и цукини очистить, нарезать кружками и обжарить порциями в горячем масле.
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кружками.
Равномерно разложить овощи и маслины поверх картофельного пюре, посыпать сыром и зеленью. Запекать около 35 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
