Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.1.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Запеканка с баклажанами и помидорами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: взбивание, запекание
  • Для рецепта запеканки вам потребуется:

    • баклажан - 4 шт.
    • помидоры - 2 шт.
    • яйцо - 6 шт.
    • майонез - 1 ст.л.
    • мука - 1 ст.л.
    • укроп, петрушка (зелень) - 1 пучок
    • сыр - 100г
    • чеснок - 2-3 зубчик
    • масло растительное (для жарки)

    Рецепт приготовления запеканки:

    Чтобы приготовить Запеканка с баклажанами и помидорами необходимо...

    Баклажаны вымыть, обсушить салфеткой и порезать кусочками толщиной около 5 мм. Посолить, прикрыть грузом и оставить на 30 минут. Затем баклажаны промыть, отжать воду и обжарить на масле.

    Помидоры ошпарить, снять шкурку и порезать кубиками. Нарезанные помидоры добавить к баклажанам и перемешать.

    Для заливки овощной запеканки взбить 6 яиц, майонез и муки.

    В баклажаны добавить рубленую зелень, перемешать и дать им остыть. Остывшие баклажаны переложить в огнеупорную форму, залить яичной смесью и запекать в прогретой до 180С духовке 20-30 минут. За 10 минут до готовности запеканки посыпать её тертым сыром.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование