Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Запеканка гречневая с рыбой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, холодильник
  • Техники: тушение, запекание, варка, пассерование, маринование
  • Для рецепта запеканки вам потребуется:

    • пангасиус (филе) - 700г
    • крупа гречневая - 1.5 стакана
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый - 2 шт.
    • томатная паста - 2 ст.л.
    • масло растительное (для жарки)
    • майонез - по вкусу
    • соль - по вкусу
    • перец черный - по вкусу
    • карри - по вкусу
    • тимьян - по вкусу

    Рецепт приготовления запеканки:

    Чтобы приготовить Запеканка гречневая с рыбой необходимо...

    Филе пангасиуса нарезать кусочками, посыпать солью, перцем, карри и тимьяном, оставить в холодильнике мариноваться.

    Отварить гречу до готовности.

    Морковь нарезать кружочками, пассеровать на масле и переложить на тарелку. Пассеровать тонко нарезанный лук в масле из-под морковки. Развести 2 ложки томатной пасты в воде, добавить к луку, тушить пару минут. Смешать гречку с луком в томате.

    В жаропрочную форму выложить толстым слоем гречку, слой пангасиуса, слой моркови. Повторить слои, сделав последний слой из гречки. Смазать верх сметаной или майонезом.

    Закрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180С духовке около 45 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование