Гречневые котлеты с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- крупа гречневая - 1 стакан
- масло сливочное и подсолнечное
- яйцо - 3 шт.
- сметана
- лук репчатый - 1 шт.
- сухари панировочные
- морковь
- приправа
- сыр (твердых сортов)
- мука - 80г
- чеснок - 3 зубчика
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гречневые котлеты с сыром необходимо...
Из промытой гречки сварить кашу. Гречневую кашу остудить.
Очищенные овощи и чеснок измельчить в блендере и обжарить получившуюся смесь на сливочном масле.
Гречневую кашу пюрировать с помощью погружного блендер, добавить яйца, овощную поджарку, пряности, муку, травы и соль. Все хорошенько перемешать.
Сыр порезать небольшими брусками.
Для формовки гречневых котлет с сыром на ладонь насыпать панировочные сухари, положить ложку фарша, слепить лепешку, в центр положить сыр и накрыть его краями лепешки.
Получившуюся котлету обвалять в сухарях и обжарить в раскаленном масле до румяности с обеих сторон.
Готовые котлеты из гречки с сыром подавать со сметаной и зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
