Каша гречневая с фасолью и грибами
Для рецепта вам потребуется:
- белая фасоль (сухая) - 300г
- белые грибы (сушеные) - 100г
- морковь - 100г
- лук - 100г
- растительное масло - 30г
- гречневая крупа - 1 стакан
- соль - по вкусу
- вода - 2 л
- отвар фасоли и грибов - 2 стакана
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Каша гречневая с фасолью и грибами необходимо...
Белую фасоль замочить на ночь. Белые сушеные грибы замочить перед приготовлением на 2 часа.
Переложить подготовленную фасоль и грибы в кастрюлю, залить водой и варить в течение двух часов до мягкости.
В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, добавить нарезанные дольками репчатый лук, морковь и протушить на слабом огне 5-7 минут. Отваренные белые грибы нарезать соломкой и вместе с фасолью, отцеженной от отвара, переложить в кастрюлю с луком и морковью.
Залить кипящим подсоленным отваром, в котором варились фасоль и грибы, и засыпать гречневой крупой. По вкусу подсолить и варить до готовности гречневой крупы.
Горячую кашу заправить по желанию кусочком сливочного масла.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
