Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 5.12.2024



Рецепты яблочных пирогов

Наси лемак - рис на кокосовом молоке (Nasi lemak kukus)


Наси лемак - рис на кокосовом молоке (Nasi lemak kukus)
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мультиварка, кастрюля
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рис (длиннозерный) - 2 стакана
    • вода - 2 стакана
    • имбирь свежий (корень) - 3 см (среднего размера)
    • лук шалот - 3 шт.
    • кокосовое молоко (или кокосовые сливки) - 1 банка (200 мл)
    • соль - по вкусу
    • сахар - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Наси лемак - рис на кокосовом молоке (Nasi lemak kukus) необходимо...

    Наси Лемак традиционно подается с сухими анчоусами, острой аджикой Самбал, обжаренным арахисом, свежим огурцом и отварным яйцом как основное блюдо, но также может быть и гарниром к рыбному или мясному карри.

    Рис промыть рис в холодной воде, пока вода после риса не останется прозрачной. Промытый рис переложить в толстостенную кастрюлю и залить его водой. Добавить нарезанный кружочками очищенный корень имбиря, мелко нарезанный лук шалот и влить кокосовое молоко. Перемешать и поставить на небольшой огонь. Как только жидкость в кастрюле закипит, уменьшить огонь до минимума и готовим рис 35-40 минут, не размешивая. Готовый рис в кокосовом молоке солим и добавляем немного сахара.

    Можно приготовить наси лемак в мультиварке. Подают Наси Лемак на завтрак с ломтиками свежих огурцов, острым соусом самбал, обжаренным арахисом, сушеными анчоусами, яйца или жареным мясом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование