Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Телятина с фисташками и финиками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: тушение, жарка, запекание, пассерование, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • телятина (филе) - 300г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • сливочное масло - 60г
    • уксус - 2 ст.л.
    • красное вино - 2 ст.л.
    • гвоздика - 2 шт.
    • черный перец (горошек) - 5 шт.
    • лавровый лист - 1 шт.
    • желе из айвы - 3 ст.л.
    • финики - 50г
    • фисташки (молотые) - 25г
    • панировочные сухари
    • растительное масло - 1 ст.л.
    • сахар - 1 ст.л.
    • инжир - 2 шт.
    • вода - 1/2 стакана.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Телятина с фисташками и финиками необходимо...

    Лук тонко нарезать, пассеровать в 1 чайн. ложке сливочного масла. Залить водой, добавить уксус, пряности, посолить, поперчить и тушить соус на слабом огне не менее 20 минут.

    Фисташки смешать с 2 ст. ложками сливочного масла и панировочными сухарями. Посолить и поперчить. Филе обжарить в масле, смазать пастой с фисташками и запечь в духовке. Инжир разрезать на четыре части и обвалять в растопленном сливочном масле с сахаром.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование