Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.2.2020




Рецепты блинов и оладий

Лангет натуральный


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: гриль
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говядина (вырезка) - 600г
    • топленое сало - 30г
    • сливочное масло - 30г
    • мясной сок - 1 стакан
    • гарнир - 600г
    • перец черный молотый - по вкусу
    • зелень- по вкусу
    • соль.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Лангет натуральный необходимо...

    От тонкой части вырезки отрезать по 2 куска на порцию толщиной 15-20мм и отбить их тяпкой. Форма отбитых кусков должна быть такой же, как у бифштекса, но толщина вдвое меньше. Мясо посыпать солью и перцем, положить на горячую крышку барбекю с сильно нагретым топленым салом и поджарить с обеих сторон до образования поджаристой корочки.

    При подаче лангет положить на блюдо или тарелку. Полить мясным соком и сливочным маслом, подать с картофелем жареным или сложным овощным гарниром.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование