Бризоль с грибами и сливками (Brizol with Mushrooms and Cream)
Для рецепта вам потребуется:
- куриный фарш - 500 г
- шампиньоны - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сливки 20 % - 100 мл
- сыр твёрдый - 80 г
- яйца - 2 шт.
- мука - 1 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - для жарки.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бризоль с грибами и сливками (Brizol with Mushrooms and Cream) необходимо...
Насыщенный вкус грибов в сочетании с нежными сливками и куриным фаршем. Грибная начинка заворачивается в мясной блинчик в яйце. Подаётся с гречкой или пастой.
Лук и грибы мелко нарежьте, обжарьте до испарения жидкости. Влейте сливки, тушите 5 минут. Добавьте половину тёртого сыра, перемешайте, остудите.
Фарш разделите на 2 части, раскатайте в пласты. Окуните в взбитые яйца.
На сковороду выложите мясной пласт в яйце, обжарьте 3 минуты. Переверните, выложите грибную начинку, посыпьте оставшимся сыром.
Сверните пополам, накройте крышкой, потомите 5 минут на медленном огне.
Подавайте с гречкой или пастой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
