Бризоль «Охотничий» с охотничьими колбасками (Hunter’s Brizol with Sausages)
Для рецепта вам потребуется:
- фарш свино‑
- говяжий - 500 г
- охотничьи колбаски - 150 г
- горчица столовая - 1 ч. л.
- лук репчатый - 1 шт.
- яйца - 2 шт.
- мука - 1 ст. л. (для раскатки)
- соль, чёрный перец - по вкусу
- растительное масло - для жарки.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бризоль «Охотничий» с охотничьими колбасками (Hunter’s Brizol with Sausages) необходимо...
Брутальный вариант для любителей сытных блюд: фарш из свинины и говядины с начинкой из обжаренных охотничьих колбасок, лука и горчицы. Отлично сочетается с тушёной капустой.
Лук мелко нарежьте, колбаски нарежьте кубиками. Обжарьте вместе 3–4 минуты. Добавьте горчицу, перемешайте, остудите.
Фарш посолите, поперчите, разделите на 2 части, раскатайте в пласты на присыпанной мукой поверхности.
Яйца взбейте. Окуните мясные пласты в яичную смесь.
Обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны.
На половину бризоля выложите начинку из колбасок, накройте второй половиной.
Потомите под крышкой 3–4 минуты на медленном огне.
Подавайте с тушёной капустой или картофельными дольками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
