Бризоль с брокколи и цветной капустой (Brizol with Broccoli and Cauliflower)
Для рецепта вам потребуется:
- куриный фарш - 500 г
- брокколи - 150 г
- цветная капуста - 150 г
- сыр сливочный - 100 г
- сливки 10 % - 50 мл
- яйца - 2 шт.
- соль, мускатный орех - по вкусу
- растительное масло - для жарки.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бризоль с брокколи и цветной капустой (Brizol with Broccoli and Cauliflower) необходимо...
Лёгкий овощной вариант: куриный фарш с начинкой из бланшированных соцветий брокколи и цветной капусты в сливочно‑сырном соусе. Идеален для здорового ужина.
Брокколи и цветную капусту разберите на соцветия, бланшируйте 2 минуты в кипящей воде, откиньте на дуршлаг.
Смешайте капусту со сливочным сыром и сливками, посолите, добавьте щепотку мускатного ореха.
Куриный фарш разделите на 2 части, раскатайте, окуните во взбитые яйца, обжарьте по 2–3 минуты с каждой стороны.
На половину каждого бризоля выложите овощную начинку, накройте второй половиной, слегка прижмите.
Подавайте тёплым, как самостоятельное блюдо или с рисом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
