Карри из говядины
Пананг карри из свинины с овощами и кокосовым молоком (Panang Curry)
мясо (свинина, можно говядина или курица) - 300г; кокосовое молоко (или сливки) - 240 мл; вода - 240 мл; тайская красная паста карри - 1 ст.л.; лук - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; морковь - 1-2 шт.; картофель - 3-4 шт.; масло растительное для жарки; соль
Чечевица с говядиной, имбирем и карри
чечевица - 450г; говядина - 500г; корень имбиря - 20г; карри (смесь специй) - 1 ст.л.; репчатый лук - 1 шт. (среднего размера); помидоры (консервированные, измельченные) - 500г; чеснок - 3 зубчика; лавровый лист - 2 шт.; оливковое масло; петрушка -
Карри из говядины с листьями кафира на рисовой лапше
ростбиф; листья кафира - 2 шт.; рисовая лапша (фунчоза); сладкий перец - 1 ш.; зеленый лук - 2 стебля; морковь - 1 шт.; чили - 1 шт.; паста карри (зелёная); кокосовое молоко; чеснок; соевый соус; бульон.
Боботие (южно-африканское блюдо из фарша)
репчатый лук - 1 большая луковица; яблоко (большое, зеленое) - 1 шт.; пшеничные сухари - 50 мл; молоко - 100 мл; оливковое масло - 2 ст. л.; карри - 2 ст. л. (я не рискнула, взяла 2 ч.л.); фарш говяжий - 400 г; тимьян - 2 ч.л.; эстрагон - 2 ч. л.; со
раздел: Сенегальская кухня
Карри из говяжьих мозгов (Gulai Otak)
мозги говяжьи, лук репчатый, чеснок, чили зеленый, масло кукурузное или арахисовое, порошок карри, кокосовое молоко, соль, сахар, тамаринд, сладкий перец зеленый...
раздел: Кухня Индонезии, Карри
Кхема (мясное карри)
говядина или баранина (мелко нарубленный), лук репчатый, чеснок, порошок карри, кислое молоко или йогурт, соль, жир, томатная паста...
раздел: Карри
Карри из говядины с тыквой
говядина, лук репчатый, кориандр, чили, имбирь, черный перец (молотый), томат-пюре, тыква, чеснок...
раздел: Карри
Карри Масаман
карри масаман (порошок), говядина (мякоть), лук репчатый, картофель, молоко кокосовое, вода тамариндовая, сахар пальмовый, кардамон, лавровый лист...
раздел: Карри
Карри из говядины с тыквой и имбирем
чеснок, масло растительное, соль, тыква, имбирь (корень), перец черный (молотый), помидор, кориандр (молотый), говядина (бескостная), лук репчатый, красный перец (острый)...
раздел: Карри
реклама
