Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Тефтели с овощами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мясной фарш (смешанный) - 300г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • яйцо - 1 шт.
    • сладкая паприка (порошок) - 2 ч.л.
    • соль - 1/3 ч.л.
    • черный перец (свежемолотый) - 1/3 ч.л.
    • майоран (сушеный) - на кончике ножа
    • панировочные сухари - 4 ст.л.
    • острый соевый соус - 1 капля
    • свиной смалец - 4 ст.л.
    • шпик (с прослойками мяса) - 50г
    • картофель (крупный) - 2 шт.
    • мясной бульон (горячий) - 125 мл
    • сладкий перец (красный) - 1 шт.
    • цукини - 1 шт.
    • зеленый горох - 300г
    • шнитт-лук (резаный) - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тефтели с овощами необходимо...

    Лук очистить, одну луковицу нарезать кольцами, другую - кубиками. Кубики смешать с яйцом, пряностями, панировочными сухарями, соевым соусом и перемешать с мясным фаршем.

    Предварительно нагреть духовку до 50С.

    Разогреть 3 ст. ложки смальца, слепить 4 тефтели и жарить их в разогретом смальце на среднем огне по 8 минут с каждой стороны. Затем поставить в теплую духовку.

    Шпик нарезать мелкими кубиками и обжарить до образования золотистой корочки в оставшемся смальце.

    Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и вместе с кольцами лука положить в сковородку и обжарить все вместе. Влить туда мясной бульон и тушить на слабом огне 10 минут.

    Плод сладкого перца и кабачок помыть, очистить, нарезать на кусочки и вместе с горошком добавить к картофелю. Тушить еще 5 минут, затем посыпать шнитт-луком.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование