Гуляш из вымени или сердца
Для рецепта вам потребуется:
- вымя или сердце - 500г
- томат-пюре - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- жир - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гуляш из вымени или сердца необходимо...
Сердце или вымя обмыть, нарезать кубиками весом в 30-40г и снова промыть посыпать перцем, солью и обжарить на сковороде с разогретым жиром и мелко нарезанным луком. После этого обсыпать мукой и жарить еще несколько минут.
Обжаренные кусочки сложить в кастрюлю, залить горячей водой так, чтобы мясо было покрыто водой, положить томат-пюре, лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 1-11/2 часа.
На гарнир подается жареный или отварной картофель.
средний балл: 2.00
голосов: 4
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
4 фото
7 фото
9 фото
реклама
