Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.7.2019




Рецепты из кабачков

Сосиски из гусиных печёнок


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта сосисок вам потребуется:

    • гусиные печенки - 20 шт.
    • булка белая - 1/2 шт.
    • сливки - 1/2 стакана
    • соль
    • мускатный орех, майоран - по вкусу
    • оливковое масло - 2 ст. л.
    • красное вино - 3/4 стакан
    • лук-шалот - 1 шт.
    • яйцо (желток) - 4 шт.
    • мясной бульон.

    Рецепт приготовления сосисок:

    Чтобы приготовить Сосиски из гусиных печёнок необходимо...

    Протереть на тёрке гусиные печёнки, всыпать в них тёртую булку. Добавить сливки, соль, мускатный орех, майоран и оливковое масло. Влить красное вино, положить обжаренный лук-шарлот, 4 яичных желтка, все размешать. Затем набить кишки. Варить в мясном бульоне около 1 часа, перемыть в холодной воде и поджарить.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование