Колбаса из медвежатины с говядиной и ромом
Для рецепта вам потребуется:
- медвежатина (постная) - 4 кг
- говядина (постная) - 2 кг
- свиное сало - 1 кг
- ром - 400 мл
- перец черный (молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Колбаса из медвежатины с говядиной и ромом необходимо...
Мясо и сало дважды пропустить через мясорубку, соединить с ромом, солью и черным перцем и тщательно перемешать. Полученной массой наполнить оболочку, положить батоны колбасы под пресс и оставить в холоде на 2 суток, после чего коптить до готовности.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
