Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Колбаса свиная с ржаными сухариками и специями


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: гусятница
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • свинина (постная) - 5 кг
    • хребтовый шпик - 2.5 кг
    • грудинка (свиной) - 1.5 кг
    • ржаные сухарики - 1 кг
    • колотый лед - 200г
    • пшеничная мука - 100г
    • перец черный и белый (молотый)
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Колбаса свиная с ржаными сухариками и специями необходимо...

    Мясо и шпик нарезать небольшими кубиками, грудинку измельчить, сухарики истолочь.

    Подготовленные продукты быстро соединить со льдом, мукой, перцем и солью, перемешать и наполнить оболочку полученной массой.

    Колбасу оставить в прохладном помещении на 1 час, после чего обжарить в гусятнице и обработать методом горячего копчения.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование