Колбаса баранья с черным перцем и луком
Для рецепта вам потребуется:
- баранина (постная) - 500г
- свиное сало - 150г
- свиная печень - 200г
- репчатый лук - 100г
- черный перец (молотый) - 8г
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Колбаса баранья с черным перцем и луком необходимо...
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. Сало мелко нарубить. Печень обдать кипятком и нарезать небольшими кусочками. Подготовленные соединить, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Фаршем наполнить оболочку, сформовав батоны колбасы длиной 30 см, и оставить готовое изделие в холоде на 2 часа, после чего приготовить на пару или отварить.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
