Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.7.2021




Рецепты из кабачков

Колбаса из оленины и баранины


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • оленина - 5 кг
    • баранина (постная) - 3 кг
    • олений жир - 2 кг
    • пшеничная мука - 100г
    • черный перец (молотый) - 10г
    • перец белый (молотый) - 10г
    • зира - 10г
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Колбаса из оленины и баранины необходимо...

    Мясо нарезать крупными кусками и пропустить через мясорубку, затем соединить с мелко нарубленным жиром и мукой и тщательно перемешать.

    Полученную массу поперчить, посолить, посыпать зирой и вымешивать 5-7 минут.

    Фаршем наполнить оболочку и оставить готовое изделие для осадки на 2 часа, после чего сварить.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование