Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.7.2021




Рецепты из кабачков

Колбаса из оленины с телятиной и кардамоном


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • оленина - 5 кг
    • телятина (постная) - 3 кг
    • грудинка (свиная) - 2 кг
    • кардамон - 20г
    • укроп (сушеная, зелень) - 10г
    • перец белый (молотый) - 20г
    • водка - 80 мл
    • крупа манная
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Колбаса из оленины с телятиной и кардамоном необходимо...

    Оленину и телятину пропустить через мясорубку, шпик мелко нарубить.

    Подготовленные соединить, добавить кардамон, белый перец, водку и манную крупу, посолить и тщательно перемешать.

    Полученным фаршем наполнить оболочку и оставить колбасу для осадки на 1 час, затем отварить с добавлением сушеной зелени укропа.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование