Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.4.2021




Постные рецепты

Колбаса из мяса нутрии с можжевельником, сушеными ягодами калины и тимьяном


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка, копчение
  • Для рецепта колбасы вам потребуется:

    • нутрия - 4.5 кг
    • шпик (свиной) - 2 кг
    • калина (сушеная) - 100г
    • можжевельник (сушеные листья) - 8г
    • тимьян - 6г
    • манная крупа - 30г
    • соль

    Рецепт приготовления колбасы:

    Чтобы приготовить Колбаса из мяса нутрии с можжевельником, сушеными ягодами калины и тимьяном необходимо...

    Мясо нутрии и шпик мелко нарубить, ягоды калины истолочь.

    Подготовленные соединить, добавить тимьян, калину, можжевельник, манную крупу и соль и тщательно перемешать.

    Полученным фаршем наполнить оболочку и оставить колбасу в холоде для осадки на 1 час, затем отварить и прокоптить холодным дымом.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование