Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Колбаса из мяса нутрии с луком и сушеной зеленью


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка, копчение
  • Для рецепта колбасы вам потребуется:

    • нутрия - 1 кг
    • зелень (сушеная) - 8г
    • сахар - 10г
    • перец белый (молотый) - 3г
    • перец зеленый (молотый) - 3г
    • соль

    Рецепт приготовления колбасы:

    Чтобы приготовить Колбаса из мяса нутрии с луком и сушеной зеленью необходимо...

    Мясо нарезать крупными кусками, натереть солью и выдерживать в холоде 1 сутки, затем пропустить через мясорубку, добавить зелень, сахар, белый и зеленый перец и тщательно перемешать.

    Полученной массой наполнить оболочку и оставить колбасу в холоде для осадки на 1 час, после чего коптить горячим дымом 1 час и варить при температуре 100C 20-30 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование