Колбаса ливерная со сладким перцем
Для рецепта вам потребуется:
- свиная печень - 2.5 кг
- нутряной жир - 2.5 кг
- перец сладкий - 120г
- перец черный и перец белый (молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Колбаса ливерная со сладким перцем необходимо...
Печень обдать кипятком и дважды пропустить через мясорубку вместе со сладким перцем. Жир мелко нарубить. Подготовленные продукты соединить, посолить, добавить черный и белый перец и вымешивать до образования однородной массы.
Полученным фаршем наполнить оболочку и варить колбасу в течение 35-40 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
