Купаты свиные, жаренные на решетке
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 1 кг
- свиное сало - 100г
- свиные кишки - 250г
- репчатый лук - 100г
- чеснок - 3 зубчика
- петрушка - 1/2 пучка
- сельдерей - 1/2 пучка
- перец красный (молотый)
-
черный перец (молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Купаты свиные, жаренные на решетке необходимо...
Свинину промывают, нарезают кусками и пропускают через мясорубку вместе с салом и очищенным, вымытым репчатым луком.
В полученный фарш добавляют очищенный, вымытый, измельченный чеснок, соль, красный и черный перец, затем хорошо перемешивают.
Свиные кишки тщательно промывают в холодной воде и плотно заполняют их фаршем. Концы перевязывают прочной нитью.
Подготовленные купаты жарят на решетке над раскаленными углями до готовности, украшают вымытой зеленью петрушки и сельдерея и подают к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
