Кишки с картофельной начинкой отварные (ведерай)
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 1 кг
- жир - 100г
- яйцо - 2 шт.
- свиные кишки (вычищенные)
- вода
- перец
- лук
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кишки с картофельной начинкой отварные (ведерай) необходимо...
Картофель натереть и залить горячим жиром с поджаренным луком, всыпать перец, вбить яйца, посолить, все хорошо размешать.
Кишки неплотно начинить подготовленной массой, концы завязать.
В кастрюлю влить немного воды, довести до кипения, посолить и, свободно уложив ведерай, варить.
Готовые ведерай нарезать кусочками, выложить их на большую тарелку. Едят ведерай с поджаренным салом, разными соусами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
