Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.12.2019




Рецепты из тыквы

Сосиски из мозгов


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта сосисок вам потребуется:

    • телячьи мозги - 500-600г
    • масло сливочное - около 100г
    • сливки - 1/2 стакана
    • булка белая - 1 шт. небольшого размера
    • соль, перец, мускатный орех - по вкусу
    • яйцо (желток) - 8 шт.
    • молоко с водой для варки сосисок
    • масло сливочное для поджаривания сосисок

    Рецепт приготовления сосисок:

    Чтобы приготовить Сосиски из мозгов необходимо...

    Отварить в солёной воде телячьи мозги. Изрубить их с хлебом, размоченным в сливках и выжатым. Прибавить в смесь 100 г сливочного масла, соли, перца, мускатного ореха, растереть всё до белого состояния массы, положить 8 желтков, сливок, в которых мокла булка. Всё размешать и набить кишки, отварить в молоке пополам с водой, поджарить на сливочном масле.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование