Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Котлеты из индейки с брынзой


Котлеты из индейки с брынзой
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, духовка, холодильник, сковорода, фольга
  • Техники: взбивание, жарка, запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • индейка (филе) - 700г
    • бекон (копченый) - 200г
    • масло сливочное - 100г
    • сыр брынза - 200г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • яйцо - 2 шт.
    • хлеб белый - 100г
    • молоко - 100г
    • зелень - 1 пучок
    • чеснок - 2 зубчика
    • сухари панировочные - 200г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Котлеты из индейки с брынзой необходимо...

    Рубленую зелень, чеснок и брынзу соединить и хорошо взбить блендером. Добавив размягченное сливочное масло, хорошо перемешать массу и выложить на пищевую пленку. Затем скатать колбаской и убрать в морозильник на 20 минут.

    Хлеб замочить в молоке. Морковь мелко натереть. Индейку, бекон и лук мелко порубить. Соединив подготовленные ингредиенты, добавить яичные желтки и хорошо перемешать фарш. Затем отбить фарш о рабочую поверхность и убрать в холодильник на 30 минут.

    Охлажденную колбаску из брынзы с зеленью нарезать кусочками. Яичные белки слегка взбить венчиком. Скатать из фарша шарики, расплющить и вложить в середину брынзу. Затем слепить края, формируя котлету, обмакнуть в белки и обвалять в сухарях.

    Выложить котлеты в разогретую сковороду с маслом и обжарить до зарумянивания со всех сторон. Затем накрыть сковороду фольгой и отправить в духовку. Запекать рубленые котлеты из индейки с брынзой до готовности 15-20 минут при 180С.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование