Салат картофельный с яйцом и редисом
![Салат картофельный с яйцом и редисом. Фотография рецепта Салат картофельный с яйцом и редисом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salrediskartofel/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- картофель - 3 шт. (среднего размера)
- редис - 1 пучок
- яйцо - 2 шт.
- лук зеленый - 1-2 шт.
- укроп свежий - по вкусу
- горчица - 1 ч.л.
- лимон (сок) - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- масло растительное - 2 ст.л.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат картофельный с яйцом и редисом, 01 Салат картофельный с яйцом и редисом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salrediskartofel/b01.jpg)
Картофель вымыть, положить в кипящую воду, посолить и варить до готовности. Примерно через 20-30 минут с готового вареного картофеля слить воду и дать ему остыть. Вареные клубни очистить и порезать небольшими кубиками.
Яйца вымыть, сварить вкрутую (достаточно 8-10 минут после закипания воды). Вареные яйца очистить и нарезать каждое на 4 части.
Зелень и редиску вымыть, обсушить на бумажных полотенцах.
![Фотографии рецепта Салат картофельный с яйцом и редисом, 02 Салат картофельный с яйцом и редисом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salrediskartofel/b02.jpg)
Приготовить салатную заправку. В небольшой миске размешать венчиком или вилкой растительное масло с горчицей и лимонным соком. Получится не совсем однородная эмульсия, но добиваться полной однородности и не надо.
![Фотографии рецепта Салат картофельный с яйцом и редисом, 03 Салат картофельный с яйцом и редисом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salrediskartofel/b03.jpg)
В салатнике смешать нарезанную кружочками редиску, вареный картофель и мелко нарезанную зелень. Посолить по вкусу.
![Фотографии рецепта Салат картофельный с яйцом и редисом, 04 Салат картофельный с яйцом и редисом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salrediskartofel/b04.jpg)
Следом полить заправкой (немного салатной заправки оставьте для подачи) и аккуратно перемешать. Разложить по тарелкам салат, каждую порцию украсить вареным яйцом и полить его салатной заправкой. Картофельный салат с яйцом и редисом готов к подаче. Приятного аппетита!
Салат картофельный с яйцом и редисом
похожие рецепты
реклама