Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.1.2021




Рецепты на новый год

Мозги отварные с соусом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сотейник
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мозги - 500г
    • морковь - 1/2 шт.
    • петрушка - 1/2 шт.
    • репчатый лук - 1 шт.
    • разведенный уксус - 1-1.5 ст. л.
    • лавровый лист - 1 шт.
    • перец - 4-5 горошин
    • соль.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мозги отварные с соусом необходимо...

    Залить мозги холодной водой. Через 1,5-2 ч осторожно снять с них пленку (лучше всего, не вынимая из воды). Сложить в сотейник, добавить специи, соль и уксус, влить воду (так, чтобы она только покрыла мозги), быстро довести до кипения, после чего закрыть посуду крышкой, уменьшить нагрев и варить мозги до готовности приблизительно 30 мин.

    Сваренные мозги выложить на блюдо, полить томатным соусом, а сверху посыпать измельченной зеленью петрушки.

    На гарнир подать рассыпчатую рисовую кашу или картофельное пюре.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование