Куриные оладьи с картофелем на кефире
Для рецепта вам потребуется:
- курица (филе) - 500г
- чеснок - 3 зубчика
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- кефир (или кислое молоко) - 1/2 л
- яйцо - 2 шт.
- мука - 2 стакана
- сода - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриные оладьи с картофелем на кефире необходимо...
Куриное филе порубить на мелкие кубики, смешать с натертым на крупной терке картофелем и морковью. Добавить мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок. Посолить и поперчить.
В кефир (или кислое молоко) добавить яйца, соль и взбить венчиком. Добавить туда же муку, соду и все тщательно перемешать. В тесто добавить куриный фарш и все тщательно перемешать.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить ложкой оладьи и жарить как обычные оладьи с двух сторон до румяной корочки.
Обжаренные куриные оладьи переложить в жаропрочную в форму, смазанную сливочным маслом и довести до полной готовности в прогретой до 160 С духовке. На это уйдет не больше 15 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
