Печёночный торт с жареными вешенками
Для рецепта вам потребуется:
- печень куриная - 700г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 3 шт.
- мука - 1 стакан
- сыворотка - 100г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- грибы вешенки - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр твёрдый - 100г
- сметана - 100г
- майонез - 100г
- масло растительное - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Печёночный торт с жареными вешенками необходимо...
Подготовленную печенку вместе с луком измельчить в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку. Посолить, высыпать смешанную с разрыхлителем муку, примешать 3 яйца и влить 100 г сыворотки.
Сковородку смазать растительным маслом. Вылить тесто на сковородку и распределить по дну. Выпекать блины по 2 минуты с каждой стороны.
Для начинки лук и грибы нарезать, обжарить на растительном масле.
Сметану и майонез смешать.
Смазать печеночный блин сметаной с майонезом, выложить слой грибов с луком. Накрыть грибы вторым блином, смазать соусом и посыпать сыром. Чередуя слои, собрать весь печеночный торт с грибами. До подачи убрать печеночный торт в холодильник.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
