Свиная вырезка с инжиром и кешью
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (вырезка) - 400г
- соевый соус (сладкий) - 3-5 ст.л.
- инжир (вяленый) - 100г
- орехи кешью или грецкие - 50г
- бекон - 100г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свиная вырезка с инжиром и кешью необходимо...
Замариновать свиную вырезку в соевом соусе на 30-60 минут. Бекон нарезать тонкими ломтиками.
Мелко порезать инжир, слегка растолочь орехи. Смешав орехи с инжиром, скатать начинку в колбаску.
Сделать в куске вырезки продольный надрез по центру. Вложив начинку внутрь, соединить края разреза. Обернуть вырезку ломтиками бекона, закрепляя каждый кулинарной нитью. Положить рулет в форму и обильно полить сладким соевым соусом.
Поставить форму в разогретую духовку и запекать 50-60 минут при 220С. Периодически поливать рулет соусом, смешанным с выделяющимся мясным соком. Готовый рулет слегка остудить, затем снять нить и нарезать рулет ломтиками.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
