Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Пудинг из птицы


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • индейка, курица (филе) - 500г
    • белый хлеб (черствый, ломтик) - 2 шт.
    • яйцо - 4 шт.
    • мускатный орех - по вкусу
    • масло - 2 ст. л.
    • молока или сливок - по вкусу
    для соуса::
    • масло - 2 ст. л.
    • мука - 2 ст. л.
    • бульон - 2 стакана
    • яйцо (желток) - 2 шт.
    • сметана - 3 ст. л.
    • лимонный сок
    • петрушка (зелень) - 1 ст. л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пудинг из птицы необходимо...

    Сваренное мясо птицы пропустить через мясорубку вместе с размоченной в молоке булкой, добавить яичные желтки, специи и взбитые белки. Массу выложить в часа. Жир смешать с мукой, прогреть, разбавить куриным бульоном, вскипятить, вмешать желтки и на слабом огне поварить минуту, довести до вкуса солью и перцем, вылить в соусницу и посыпать мелко порезанной зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование