Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2022



Рецепты из клубники

Тефтели из мяса кролика


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кролик (мясо) - 600г
    • яйцо (желток) - 2 шт.
    • рис (отварной) - 6 ст.л.
    • петрушка (зелень) - 1 ст.л.
    • лимон - 1 шт.
    • соль - по вкусу
    для соуса::
    • томатный сок - 1/2 л
    • мука - 2 ст.л.
    • лимон - 1 шт.
    • сметана - 4 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тефтели из мяса кролика необходимо...

    С лимона срезать цедру и мелко натереть. Зелень петрушки мелко нарезать. Филе кролика без костей пропустить через мясорубку. Добавить в фарш отварной рис, желтки, петрушку, соль и цедру лимона. Хорошо вымесить и сформовать круглые тефтели.

    Опустить тефтели в подсоленный кипяток и варить на слабом огне около 10 минут. Готовые тефтели вынуть шумовкой и выложить на блюдо.

    Всыпать в томатный сок муку, размешать и вылить в бульон, в котором варились тефтели. Довести до кипения, добавить по вкусу свежеотжатый лимонный сок, сахар, соль и сметану. Перемешав, полить тефтели приготовленным соусом и подавать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование