Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2019




Рецепты из тыквы

Баранина, запеченная в мяте


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баранина (седло, бараний окорок, лопатка) - 1.5 кг
    • мята - 1 пучок
    • уксус - 1/3 стакана
    • растительное масло - 3 ст. ложки
    • чеснок - 2 головки
    • тимьян - 1 веточка
    • соль
    • перец.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Баранина, запеченная в мяте необходимо...

    Помойте мяту и оборвите с нее листья. Посолите и поперчите со всех сторон мясо и полностью покройте его листьями мяты. Положите сверху веточку тимьяна. Чтобы листья не ссыпались, обвяжите сверху хозяйственной нитью.

    На противень влейте 2 ст. ложки растительного масла, положите мясо и смажьте его еще одной ложкой растительного масла. Поставьте мясо в разогретую до 200 C духовку на 15 минут, затем прибавьте уксус, 1/2 стакана воды, разломанный на зубки, но не очищенный чеснок. Запекайте 40-45 минут.

    Как только мясо будет готово, выключите духовку и не открывайте ее еще 10 минут. Мясо будет сочным.

    Подавать баранину лучше с фасолью, но можно и с картофелем, рисом, овощами.

    источник: *Работница 9\98

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование