Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.2.2024



Рецепты лепешек

Шаурма с говядиной по-домашнему


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говядина - 400-500г
    • капуста белокочанная - 300-350г
    • лаваш - 3-4 листа
    • помидоры - 2 шт.
    • огурец соленый - 2 шт.
    • тмин - 1/2 ч.л.
    • базилик (сухая) - 1 ч.л.
    • соус соевый - 40 мл
    • масло кунжутное - 3 ст.л.
    • масло оливковое - 30 мл
    • укроп - 3 веточки
    • петрушка - 3 веточки
    • лук зеленый - 1 пучок
    • лук репчатый - 2 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • майонез - 4-5 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шаурма с говядиной по-домашнему необходимо...

    Мякоть говядины положить в удобную глубокую емкость, добавить базилик и тмин, полить 20 мл соевого соуса и оливковое масло. Мариновать мясо на 3-4 часа, а лучше всю ночь.

    Маринованное мясо нарезать соломкой и обжарить до готовности на сковороде с добавлением кунжутного масла. Жареное и остывшее мясо нарезать небольшими кусочками.

    Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, залить 10 мл соевого соуса и оставить мариноваться. Мелко нарезать капусту, посолить, добавить по 1 веточке мелко нарезанного укропа и петрушки и залить все 10 мл соевого соуса.

    Помидоры нарезать небольшими кусочками, зеленый лук - мелкими колечками. Добавить 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

    Приготовить соус для домашней шаурмы. В отдельной емкости смешать майонез, мелко нарезанную, оставшуюся зелень и измельченный зубчик чеснока.

    Весь лист лаваша смазать соусом. На середину листа положить начинку из капусты, затем немного жареной говядины, маринованный лук, нарезанные соломкой соленые огурцы и помидоры.

    Лаваш свернуть рулетом и по желанию готовую шаурму обжарить на гриле. Домашняя шаурма с говядиной готова.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование