Соте из курицы с цуккини и чесноком
Для рецепта вам потребуется:
- курица (грудки) - 8 шт.
- цуккини (маленькие) - 750г
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- красных перца чили - 2 шт.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- сок лайма - 2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соте из курицы с цуккини и чесноком необходимо...
Курицу нарезать полосками толщиной 1 см. Цуккини слегка по диагонали нарезать кружками толщиной 1 см. Лук нарезать тонкими кольцами. Чеснок измельчить. У чили удалить семена и перегородки, тонко нарезать поперек полумесяцами. Широкую сковороду раскалить на плите. Влить оливковое масло и 2 мин. обжаривать в нем лук и цуккини до золотистого цвета.
Приправить и отложить на тарелку. В сковороду добавить сливочное масло. Порциями обжарить в нем полоски курицы, переворачивая их, чтобы подрумянились со всех сторон. После этого готовить еще 1 мин., приправить и вновь поместить в сковороду лук с цуккини, а также тонко нарезанный чеснок. Жарить еще 2–3 мин., осторожно помешивая, затем приправить соком лайма, щепоткой морской соли и щепоткой черного перца. Сверху положить перец чили и подать с дольками лайма.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
